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Ofertas de empleo en el mercado BIO

El mercado BIO está que arde. Cada vez hace falta más profesionales del mundo de la alimentación ecológica.

Si estás buscando empleo en el sector, aquí tienes buenas ofertas de nuestros amigos de Jooble :

Ofertas de empleo sector BIO

 

Última actualización el Jueves, 29 Junio 2017 13:56

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Pruebas genéticas

Las Pruebas Genéticas al servicio de la Nutrición

Para cuidarse bien hay cada vez más herramientas y las pruebas genéticas de nutrición son el mejor ejemplo.

Es complicado saber hacer lo correcto en temas de bienestar y salud. Los que hace tiempo que decidimos comer bio, y dejar de meternos en el cuerpo todo el arsenal de la industria bioquímica, sabemos que tomamos la decisión correcta. Nos sentimos mejor, más sanos y eso se nota.

Si embargo todos somos diferentes y todos tenemos una genética diferente. Las Pruebas Genéticas nos puede mostrar algunas de estas diferencias en el espacio de la nutrición. Hay cosas tan evidentes como que algunas personas asimilamos peor ciertos nutrientes. Por ejemplo, podemos tener un déficit de una vitamina concreta por tener un genotipo que hace que no la podamos asimilar bien.

Cuando me enteré de esto por primera vez pensé que era un tema con más cantidad de imaginación que de datos reales, pero estaba equivocado. Para metabolizar ciertas vitaminas necesitamos generar ciertas encimas; estas encimas se producen a través de ciertas proteínas que se generan a través de un proceso que desencadena el ADN. Ciertos enlaces genéticos, si los tenemos de una determinada manera, provocan que nuestro cuerpo no genere esa proteína, que a la vez hace que no generemos la encima que hace falta para asimilar cierta vitamina. Al final mirando estos marcadores genéticos con una prueba genética podemos ver nuestra capacidad de asimilar esa vitamina. 

Nuestra prueba genética nos dice qué cantidad de esta vitamina necesitamos al día

Esto es, no todos necesitamos la misma cantidad de esta vitamina. La cantidad recomendada de vitaminas que vemos en los envases de tantos alimentos son una media estadística pero en realidad todos necesitamos cantidades diferentes y una prueba genética nos puede decir cuánta.

Pruebas genéticas

En nuestro caso hemos realizado la prueba genética de 24Genetics y nos hemos llevado algunas sorpresas, aunque alguna de las cosas que nos dice este test genético ya las sospechábamos.

 

 

Última actualización el Lunes, 19 Junio 2017 06:49

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Snowboads Ecológicos

Geisha Boards: Snowboards Ecológicos para Mujeres

Está claro que lo ecológico está de moda. La firma de tablas de surf de nieve Geisha Snowboards está lanzando toda su línea de snowboards para mujeres con un sistema de fabricación ecológico. 

El corazón de las tablas de snowboard de calidad suele ser de madera, y la concienciación de la sociedad ha llegado a tal punto que hasta los fabricantes de tablas de snowboard se están preocupando porque todos sus componentes, es este caso la madera, sea procedente de agricultura ecológica.

Supongo que es anegdótico y de poco impacto, pero sumando muchos pocos se consiguen los grandes cambios, y el respeto por el planeta es un cambio que está llegando.

Última actualización el Miércoles, 21 Enero 2015 10:50

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