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TEMPEH NATURAL 200 g

Descripción

TEMPEH NATURAL 200 g

Es un producto que se caracteriza por su riqueza nutricional y su gran digestibilidad. Se considera un alimento proteico (19,5% de proteínas) y además sus proteínas son de gran calidad. Respecto a las grasas, su contenido es relativamente bajo (tan solo un 9%) y además son principalmente insaturadas que, unido a la ausencia de colesterol, lo convierten en un alimento idóneo para dietas hipocalóricas, bajas en grasas, para hipercolesterolemias, etc.

Otro aspecto fundamental del tempeh es su contenido en vitaminas del grupo B, destacando la presencia de vitamina B12, ausente en los alimentos de origen vegetal; por ello es muy importante incluirlo en las dietas vegetarianas para compensar la falta de dicha vitamina.

Por otro lado es un alimento muy digestible gracias a las enzimas producidas durante la fermentación. También posee propiedades estimulantes para el crecimiento; por todo ellos, resulta un alimento apto para todos los grupos de población.

Para su consumo, y al igual que el tofu, resulta un alimento muy versátil desde el punto de vista culinario y se adapta perfectamente a cualquier receta de carne o pescado; se puede consumir caliente tal cual o rebozar, picar, marinar, etc.

Ingredientes: Soja*, fermento rhizopus

* de producción ecológica

Valor nutricional por 100g: Valor energético 756Kj(180Kcal); Proteinas 18,6g; H.Carbono 7,8g; Grasas 8,3g

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